ドイツの瓶入りヘーフェ・ヴァイゼンです。

黒とそうでなものがあり、黒はerdinger DUNKELと呼びます。

ドイツのヘーフェは、日本にはあまり多くが輸入されていないので、貴重なお酒です。

お味は、ヘーフェらしい、味の濃い、ちょっと甘目とコクのあるビールで、かなりおいしいです。

このビールに限らない一般的なヘーフェの話題になりますが、ドイツでは、フィルターの技術が進んでいるので、酵母の多くはろ過されていますが、意図的に濁りは残してあります。ドイツ国内では、クリスタルと呼ばれる、完全ろ過されたタイプがよく飲まれてます。