徒然酒 2010/01/13 No.1714

たくさん

ハイボール

■01/13 XEX東京で会食後立ち飲みに･･･

XEX東京で会食いたしました。このお店、昨年12月に食中毒が出たのですが、原因不明とのこと･･･どうも、ひらめのカルパッチョに起因するひらめ毒だったみたいです。ひらめ毒は、仮称みたいなもので、実は原因不明の食中毒です。ひらめ体内で作られる毒ではないかといわれていますが、実態はわかっていません。

保健所としては、ひらめ毒を発表したくないみたいで、ひらめ毒の場合は調査を打ち切り、ひの被害の出た店に全責任を被せておしまい･･･という、文字通り、お役所仕事みたいです。困ったもんだ･･･。

そういえば、プリンスホテルでは、ひらめは取り扱わないそうで･･･ひらめ毒のためもたいですねー。

この日は、ハンバーグを戴きました･･･実は、これはランチメニューです。ただ、私が好きなので、特別に出してもらっています。重さは400g･･･ランチのときの倍です･･･

東京　XEX東京にて

200gのハンバーグ、2個戴きます焼き加減はウェルダン･･･油が無くなるまで焼きます

もうちょっと飲もうと、銀座丸吟に行きました。

銀座丸吟にて

撮影データ　LEICA Digital-Module-R + LEICA R9 + LEICA VARIO ELMARIT-R 35-70mm F2.8
rawデータ撮影後 Phase One Capture One Version4でホワイトバランスを適時選択して現像してから処理

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