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No.1735
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３合
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日本酒 |
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５杯
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ヘネシー |
| ■02/14 中華料理を２軒はしごしました |
中華料理を食べに行きました。 私の家の近く、高輪台にある、チャイニーズレストラン直城です。 評判がいいそうなので、行ってみました。
お食事は、結構あっさり目に作ってある四川料理です。 そう辛いわけでもなく、食べやすいものでした。
お料理は、コース料理、メニューお任せです。 最近は、こうしたお店が多いですね…材料の使用効率のためだと思います。
お店は、中国人の奥さんと、ふたりでやっている感じです。
ただ、もうちょっとガッツリ食べたかったので、コースを戴いた後、もう一軒、別な中華料理店に行くことにしました…（＾＾；
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高輪台 チャイニーズレストラン直城にて
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ラー油は、ごま油を使用しない、あっさりしたお味です
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これまた、あっさりしたお味のマーボー豆腐…山椒はしっかりと効いていました
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お口直しのトマトスープ
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撮影データ OLYMPUS E-P1 / PEN + M.ZUIKO Digital 17mm F2.8
rawデータ撮影後 Capture One 4.5でホワイトバランスを適時選択して現像してから処理 |
それなりにおいしいお店でしたが、もうちょっとしっかりしたお味を戴きたくなりました。 そこで、近くにある、シェラトン都ホテル東京の、四川に行きました。
こちらの方が、好みかな…
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高輪台 シェラトン都ホテル東京 四川にて
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牡蠣の辛し煮…絶品でした
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陳マーボー豆腐
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撮影データ OLYMPUS E-P1 / PEN + M.ZUIKO Digital 17mm F2.8
rawデータ撮影後 Capture One 4.5でホワイトバランスを適時選択して現像してから処理 |