徒然酒 | 四方山ウェアハウス |
四方山ウェアハウス トップ | カクテルインデックス | ビールインデックス |
マイ・タイ
Mai Tai
ハワイのロイヤル・ハワイアン・ホテルのビーチバーである、Maitai Barで生まれたカクテルです。
かなりいろいろなレシピがあるみたいで、オリジナルレシピで出てくることは少ないみたいです。以下のご紹介しているものは、オリジナルレシピに近いものです。
新しいレシピでは、瓶で売りやすいように、シェイクですが、オリジナルはビルドです。飲むときは、しっかりと混ぜましょう・・・味がまろやかになります…結構強いカクテルですので・・・(^^)
レシピ
スタンダード・カクテル
1oz ホワイト・ラム Royal Hawaiian Light Rumなどライト・ラム
1oz クアントロ
1oz デメララ・ラム Lemon Hart 86など
少々 オルジェー・シロップ
少々 ロック・キャンデー・シロップ
半個 ライム・ジュース
1/4oz レモン・ジュース
適量 オレンジ・ジュース
なお、今のMaitai Barは以下のレシピで出てきます
適量 POGジュース(ハレアカラのパッション・フルーツ・ジュース)
適量 グァバ・ジュース
適量 オレンジ・ジュース
35ml ライト・ラム
35ml ダーク・ラム
![]() |