マイ・タイ
Mai Tai

ハワイのロイヤル・ハワイアン・ホテルのビーチバーである、Maitai Barで生まれたカクテルです。
かなりいろいろなレシピがあるみたいで、オリジナルレシピで出てくることは少ないみたいです。以下のご紹介しているものは、オリジナルレシピに近いものです。
新しいレシピでは、瓶で売りやすいように、シェイクですが、オリジナルはビルドです。飲むときは、しっかりと混ぜましょう･･･味がまろやかになります…結構強いカクテルですので･･･(^^)

レシピ
スタンダード・カクテル

1oz　ホワイト・ラム Royal Hawaiian Light Rumなどライト・ラム
1oz　クアントロ
1oz　デメララ・ラム Lemon Hart 86など
少々 オルジェー・シロップ
少々 ロック・キャンデー・シロップ
半個 ライム・ジュース
1/4oz　レモン・ジュース
適量　オレンジ・ジュース

なお、今のMaitai Barは以下のレシピで出てきます
適量　POGジュース(ハレアカラのパッション・フルーツ・ジュース)
適量　グァバ・ジュース
適量　オレンジ・ジュース
35ml ライト・ラム
35ml ダーク・ラム

Maitai Bar