料理の種類別インデックス

料理の種類別にご紹介します。

日本料理 焼き鳥屋台料理 ステーキ/しゃぶしゃぶ/すき焼き/焼肉お好み焼きラーメン フランス料理イタリア料理 インド料理メキシコ料理 中華料理 韓国料理 ドイツ料理 ケイジャン料理アイルランド料理アメリカ新世代料理 各国料理C級グルメ

日本料理

日本料理のお店は、２種類に別れます。料理を中心とした割烹と、日本酒を中心としたお店です。割烹で良いお酒を置いている例はありませんが、そう悪いものでもありません。
料金は、いずれでも料理の価格とお酒代ですが、前者はお酒の価格が占める割合が少なく、後者はお酒の価格が高くなる傾向があります。
お店の情報には、どちらの比重が大きいかを示してあります。 三献中納言 : イセエビ料理
XEX(ゼックス) : お寿司
XEX代官山 : お寿司、イタリアレストラン、バーの複合店
やぶそば : お蕎麦
伊勢源 : 百数十年の歴史を誇るあんこうなべの専門店
鮨元 : ヨーロッパでいちばんおいしいお寿司やさん
岩瀬 : フランクフルトで人気の日本料理店
串萬 : お安い串揚げ
いもや(とんかつ) : 神保町で知らない人はいないのでは(^^?
いもや(天ぷら) : 神保町で知らない人はいないのでは(^^?
たんや又兵衛 : 牛タン料理の専門店
月の庭 : 日本料理を庭園を見ながら楽しむ！
どんど : 現代風おうどん！
なだ満 : 日本料理
青木さざえ店 : 海鮮料理
SaiSai : 日本料理(ロスアンゼルス)
次郎寿司 : 横浜のおいしいお寿司屋さん
野田岩：とっても有名な天然うなぎの専門店
Shell Grande : 牡蠣とお肉のお店
濱田・オブ・ジャパン : 寿司/日本料理(ラスベガス)
六本木ときめき : 明るい、寿司割烹
稲生 : 名古屋名物　鰻ひつまぶし
山本屋総本店 : 味噌煮込みうどんの老舗
La Mar : 北九州　門司　海鮮レストラン
伴菜 : ホテル内の日本料理(九州博多)
庵 : 日本料理をコースで楽しむ
たき下 : リーズナブルでおいしい日本料理店
つな八　つのはず庵 : てんぷら割烹

焼き鳥

日本料理というよりも、東京料理ですね。だって、東京以外では、焼き鳥さんって、少ないんですもの。
鳥銀 本店鳥銀 支店 : 焼き鳥/釜飯
モッキンバード : 焼き鳥

屋台料理

とん吉 : 九州長浜の屋台
紀文 : 博多 中州の屋台

ステーキ/しゃぶしゃぶ/すき焼き/焼肉

お肉料理が中心のお店を集めてみました。
これらのお店では、食事代が中心でお酒は高級なものが用意されていません。
モーモーパラダイス : しゃぶしゃぶ すき焼き 食べ放題
スエヒロ 寿店 スエヒロ 東銀座店唐人凧 : しゃぶしゃぶ すき焼き ちゃんこ 食べ放題
フォルクス
高尾万世 : お肉料理全般
しゃぶ亭 : 独自のごまだれのしゃぶしゃぶ　お勧め！
The House of Bluse : 劇場つきのレストラン(ラスベガス)
Nero : プレミアムリブステーキ（ラスベガス）
那古亭：おしゃれな鉄板焼き
瀬里奈 : えらく高いお店だけど　お勧め！
べこや : 食べ放題なのに骨付きカルビまでOKな焼肉屋さん
かぶら亭 : 結構いいお肉の焼肉屋さん
Atlanta Grill : アメリカ料理、スタンダードのよさ（アトランタ）

お好み焼き

みやじま : 広島風お好み焼き

ラーメン

恵比寿ラーメン : 東京ラーメン
長谷川 : 札幌ラーメン
香月 : 東京ラーメン
地獄ラーメン : とうがらしラーメン(^^;
満来 : チャーシューで有名なラーメン
桂花 : 東京で有名な九州/熊本ラーメン
芳蘭 : 札幌ラーメン
九州じゃんがららぁめん : 万人向き九州ラーメン
万世ラーメン : お肉たっぷりのラーメン
大八ラーメン : 六本木で有名なラーメン屋さん閉店しました
一心らーめん : 変り種ラーメンのお店だけど味もいいです
ホープ軒 : プロの運転手さんたちのご用達店
銀座天下一ラーメン : 東京ラーメン
土佐っこラーメン : チャーシュー麺がお勧め
げんこつ屋 : 素材の良さが売り物
いすず : 秋葉原駅の名物ラーメン屋さん( 閉店しました)
大東そば : 南大東島で有名な手打ち沖縄そば
凛 : 今式のラーメン、結構お腹にたまります
しばらく　: 博多で一番歴史あるラーメン屋さん
魁龍 : 久留米ラーメン
一蘭 : 意匠が売りのラーメン屋さん
典座 : 最近多くなった意匠が売りのラーメン

カレー

日本式のカレーはインド料理ではない、異なった料理です。ラーメンが中華でない様に分類したように、カレーもインド料理とは別に分類しました。
牛八 : スタミナカレーが大井町名物というのは本当
ボンディ : 日本式の、欧風カレー

フランス料理

フランス料理は、料理代とワイン代が１対１くらいになる傾向があります。ワイン好きな方の場合ですと、１対２になる場合も少なくありません。
ワインがお嫌いでフランス料理がすきという方は、あまり多くないようですね。
オテル・ド・ミクニ マダムトキ
ベルフランスラフェ・クレール : 南仏料理(というよりも創作フランス料理)
志度 : フランス料理
タイユバン・ロブション : フランス料理

イタリア料理

イタリア料理は、楽しみ方により大きくお酒の占める割合が変わります。
女の子ですとピザとスパゲティで終わらせてしまう場合が多いので、お酒はほとんど飲まないと思います。
アンティパスタからはじめて肉料理とかブイヤベースと食べていく場合は、ワインとかビールが欠かせないですね。
Bar : とてもおいしいイタリア料理と歌
Chao(チャオ) XEX(ゼックス)XEX代官山 : お寿司、イタリアレストラン、バーの複合店
Tes-ro: イタリア料理(ロスアンゼルス)
McCORMICK & SCHMICK'S Seafood RestaurAnt イタリアンシーフード料理

インド料理

インド料理は、ボリュームの割にヘルシーでしかも安いのが特徴。ビールにぴったり合うし、いい事尽くめです。
アショカ : ちょっと高級な感じのお店のインド料理
ナイルレストランインド家庭料理
ハートカクテル 本格的なバーですけどベンガル料理がおいしいの
マハラジャ : インド宮廷料理
Haveli : インド料理 (アトランタ)
NAAN-N-CURRY インド料理 （サンフランシスコ）

メキシコ料理

メキシコ料理は、純正のメキシコ料理と、アメリカ人が好むアメリカ式メキシコ料理があります。純正のメキシコ料理は、味が薄くなっていますが、アメリカ人が好むメキシコ料理は、強い味付けがしていります。日本では、純正のメキシコ料理を出すお店はほとんどなく、すべてアメリカ式メキシコ料理です。
DORADOS DE VILLA :メキシコ/コスメル島の繁華街にあるレストラン
La HACIENDA MIRAMAR :高級メキシコ料理(メキシコ/コスメル)
LA MISSION :メキシコ料理　(メキシコ/コスメル)
PALMERAS : メキシコ料理　場所が抜群にいいお店(メキシコ/コスメル)
CADILLAC BAR : アメリカ式メキシコ料理　おしゃれなお店(アメリカ/ダラスその他)

中華料理

世界のどこにでもある中華料理、でもお味は日本料理と違って場所場所で違います。ところで、日本で食べる餃子は中華料理に分類していいんですかねー･･･(^^;･･･ちょっと疑問に感じる分類です。
江山楼 : 長崎新地中華街でいちばん有名なお店
大会堂酒楼 : 香港、飲茶の穴場
FUJI EXPRESS : アメリカで当たり前の日本料理を騙る中華料理
みんみん : 宇都宮で評判の餃子屋さん
香蘭 : 宇都宮で評判の餃子屋さん
つけ麺大王　大崎店 : 中華料理

韓国料理

韓国料理といっても、日本の韓国料理は在日韓国人の人たちが開発した食べ方ですので、韓国のプルコギなんかと日本の焼肉はぜんぜん違います。私は日本式の方がお肉は好きです。でも、クッパなんかは韓国式の方が好き。なお、松屋はまったくの韓国式のお店です。
松屋 : 韓国料理
モランボン : 焼肉
六歌仙 : 松坂牛の焼肉
Koriahaus : ドイツ フランクフルトの韓国料理
炭火焼肉トラジ: お肉のお味が楽しめます
ホルモン道場　闇市倶楽部 : 目黒で人気の焼肉屋さん
かぶら亭 : 結構いいお肉の焼肉屋さん
明洞 : 韓国料理
焼肉 美苑 : 焼肉屋さん
梁の家 : 韓国家庭料理
里門 : やきにく屋、韓国家庭料理

ドイツ料理

ドイツ料理といえばソーセージを思い浮かべる方が多いですよね。時々、ドイツ人はソーセージばっかり食べて飽きないのかと質問されたりもします。でも、ソーセージは日本でいうとお蕎麦みたいなもので、レストランで頼む事もあまりありません。立ち食いで楽しむものです。
ドイツ料理は、健康的なものが多いです。彼らが良く食べる料理は、シュニッツェルという、日本でいうとカツレツです。でも、脂がなくなるまで揚げますので、とても健康的。
あと、地域ごとに料理がいろいろとあります。
ローレライ : みんなで歌うドイツ風居酒屋
ライオン : プロ歌手たちの競演
銀座ライオン7丁目店 : 昭和9年の姿を伝える歴史あるビアホール
Zum Grauen Bock : エッペルヴィイとフランクフルト料理
Hofbraihaus : 日本人の信じるドイツらしいお店(^^;
Frankfulterstub : フランクフルトで一番おいしいドイツ料理(閉店)
DAS WIRTSHAUS : エッペルヴィイとフランクフルト料理
ゲルマニア : ドイツ風居酒屋、歌手みたいに歌えます

ケイジャン料理

ケイジャン(cajun)料理とは、ミシシッピー川沿いに住む、インディアン、白人、黒人などの混血の人たちの間で発達した料理です。肉が食べられなかったからか、魚、それもなまずやレッドフィッシュといった高級ではないもの、そしてザリガニなんかを食べます。
スパイシーな物が多いのですが、これはアフリカやメキシコの料理の影響だと思います。なまずのソテーにスパイシーなザリガニを利用したソースをかけたものは、ケイジャン料理の代表的なものの一つ。食べてみると、初めてでも食べられない味ではなく、結構多くの人がおいしいと思うみたいです。
Mulate's : アメリカ ケイジャン料理
RED FISH GRILL : アメリカ ケイジャン シーフード料理
GUMBook YA YA : アメリカ ケイジャン 料理
HOOTERS : チリチキンウイングのお店

アメリカ料理

ちょっと不思議な分類ですが、アメリカでは最近新しい料理の流れがいくつかあります。そうした料理の多くは日本にまだお店がありませんが、ここではそうしたお店を分類してみます。
Water Grill : アメリカ 西海岸 新海鮮料理
AURYOLE : 新アメリカ料理、ついにここまで進化したのか
TOROPiCAL fOREST :アメリカ式ディナービュッフェ(メキシコ/コスメル)
Reef Beach Club :アメリカ式ビュッフェ(メキシコ/コスメル)

アイルランド料理

The Shark Restrant : アイルランド料理
The ShAnnons : 日本にあるアイリッシュ・パブ

各国料理

アラスカ : 日本料理と洋食を雰囲気で楽しむ　閉店しました
ボナペティ : 恵比寿 ちょっと凝った各国料理
リトルパイレーツ : カリブの海賊 レストラン版
BAY SIDE BUFFET : MNADALAY BAY(ラスベガス)のメインビュッフェ
dar MAGhReB Restrant :ビバリーヒルズにあるアラビア・レストラン
サウンドヴィレッジ : 福岡の料理豊富なカラオケ屋さん
料理王国 : おしゃれでお酒にこだわっている多国籍料理
El Arrcife : メキシコ/コスメル島 ホテル内にあるディナー専門レストラン
Caribeno : スナック感覚の各国料理