サングリア
Sangria

スペインのカクテルです。
本当は、スペインの甘いワインと、強いブランデーを使用しますが、日本にはスペインの強いブランデーはほとんど輸入されていないため、ラムを代用品で使います…ただし、日本ではワインクーラーのような飲み方が多く、そうした作りのサングリアもほとんど飲めません。
また、スペインでは、柑橘系フルーツをたっぷりと利用して作ります。
アメリカでは、ジュースとワインを組み合わせて、具なしで作ります。日本では、アメリカ風サングリアのほうが多いように思います。時々、日本でも「当店のサングリアはお勧め」というお店がありますけど、スペイン式のサングリアが出たことは少ないですねー。ハーブを入れるくらいで本格的と思うのは、甘いですね･･･(^^;･･･ま、サングリアは甘いカクテルですけど･･･(^^;

レシピ
スタンダード・カクテル

適量　ワイン
適量　トニック・ウォーター
適量　オレンジジュース等

ピッチャーでサービスされている サングリア サンディエゴ Sevilla