やぶそば
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場所
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神田/秋葉原 | ||||||||||
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お店のタイプ
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歴史ある蕎麦屋さん NHKの行く年来る年で出てくるお店はここ |
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お薦め度
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お勧め | ||||||||||
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料理
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有名なのは、せいろ(ざるそば)。 たっぷりの御汁に入ったお蕎麦も人気。 ここの蕎麦は、蕎麦粉100％で、そばつゆもそれに合う強いもの。東京のお蕎麦の味を知らずして、東京の味を味をかたる事無かれ |
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お酒
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ビール。通い昔からエビスビール。 あと、簡単な日本酒 |
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費用
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せいろが一枚500円。普通に食べると一枚は3口から4口で食べてしまいます。ですからひとり二枚は食べます。 お酒とつまみを入れて一人2500円くらい |
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支払/特典
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現金のみ | ||||||||||
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寸評
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私がはじめてこのお店に行ったのは高校一年生でした。家に帰って祖母に話しをしたら、祖母の学生時代からこのお店に通っていたそうです (＾＾: NHKの行く年くる年に出てくるお蕎麦屋さんがやぶそばです。「いらっしゃい〜」とか、「せいろさんまい〜」という独特な掛け声がお店に響きます。 やぶ蕎麦のせいろは、お汁に半分だけ浸して食べるのが基本。たっぷりのお汁を残して、蕎麦湯を楽しみます。お汁をつけすぎると、お蕎麦の香りが楽しめなくなります。
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サイドストーリー
2005 |
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サイドストーリー
2004 |
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