タイユバン・ロブション

場所	恵比寿
お店のタイプ	フランス料理
homepage	http://www.chateau.co.jp/
お薦め度	ちょっとお勧め
料理	フランス料理。 しっかりして、親しみのある接客、料理、ワイン
お酒	フランスワインが中心
費用	コースで頼むと20000円くらい。 これにワインが加わります。ですから一人当たり3〜40000円と考えるのが標準的かも。
支払/特典	カードはひととおりOK
寸評	料理の味は、ちょっと強い傾向があります。そして、困ったことに、私には少し塩味が強いかも・・・ 私はコースの途中で「塩味をちょっとゆるくしてください」とオーダーしてしまいました・・・(^^; オマール海老　野菜のミジョテとの温製サラダ 帆立貝　キャビアとズッキーニと共にシブレットオイル風味 平目　網焼きにしてナツメグ風味のレタスオイルで ポテト　コンフィにし、キャベツとベーコンのエテュベを詰め、若鶏のクルピヨンでエスコート 小鳩　ローストしてフォアグラのグリエと共に デザート カフェ 写真を撮らせて戴きました ブレッド・ワゴン
サイドストーリー	2003/05/15

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