志度

　

場所
 青山、骨董通りの近く、ちょっと裏でわかりにくいです
お店のタイプ
 地下にある洒落たフランス料理店
お薦め度
 ちょっとお勧め
料理
 その日その日の材料で作られるアイデアフランス料理
お酒
 ひととおりなんでも。
ワインからカルバドスまでOK
費用
 ご馳走してもらったので、わかりません・・・(^^;
支払/特典
 支払いはひととおりカードはなんでもOK
寸評

その日その日の材料をおいしく調理して出してもらえます。
レストランには、厨房から客席が見える窓があります。この窓から、食事の進み方を見ながら、料理を調理して出してもらえます。

このお店の料理は、やはり「お任せ」がいちばんいいみたいですね。

ワインも予算を伝えて選んでもらうのが一番いいと思います・・・きっと・・・ご馳走してもらったものですから、想像なのですが・・・(^^;

お店のホームページはこちら

牡蠣です

私の気分で、ちょっと火を通してもらいました

にんじんのムース

表面には、コンソメスープ・・・なかなかのアイデア料理でした

タコのエスカルゴ風

エスカルゴ・バターで調理してある、タコです。
食べ方もエスカルゴと同じです。

お芋と茄子のソテー

黄色いのは自家製のマヨネーズです。

ポトフ

ブイヤベース

子牛のステーキ
サイドストーリー


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