あんまり有名で一度も入らないお店って、結構あります。東京生まれだから東京タワーに上ったことが無いというのと同じかも･･･。

ちょっと思うだけで、新宿のステーキホリタン、六本木の瀬里奈･･･ということで、一度は入ろうと思いました。でも、石焼ステーキがお勧めと聴いていても、「ステーキの瀬里奈」は満員で予約が取れませんでした。で、ある人の機転で、同じ建物にある「かに瀬里奈」でも、かにを頼んだ後に石焼ステーキも追加できる事がわかりました。

もう、ままよ！、とそうしたコースで頼みました。あんまり飲まなかったのにひとり2万円もかかりました･･･あははは･･･(^^;･･･・でも美味しかった。思うに、価格の価値あります。

さきづけの毛蟹

高いお店でケチってもしょうがないので(あああ、無理しているような･･･・)、かにしゃぶコースで毛蟹付のやつにしました。
この毛蟹、結構大きくて食べでがありました。
実は、このあと蟹尽くしだったのですが、食べるの夢中で写真をとり忘れました･･･ゴメンナサイ。

これが瀬里奈の石焼ステーキ

この石、オーブンで250度くらいにしてあるそうです。
この温度ですと、ステーキの表面がカリッと焼けるので、ちょっとクリスピーでいい感じです。アメリカ式ではない、おいしい食べ方でした。松坂牛ですが、この食べ方だととても美味しかった･･･・。このステーキ、お勧めですね･･･・年に数度奮発するにはいいかも･･･。

残念なのは建物が古いので、今の基準で考えると、料理のお値段、質と、バランスが取れていないように感じられることです。