オテル・ド・ミクニ(HOTEL DE MIKUNI)の姉妹店で、三國氏から信頼された若い二人のシェフが、イタリアンとフレンチを提供しているレストランです。1fがカジュアルなイタリア料理、b1がフレンチです。

私は友人から、このお店のシェフは天才だよと教えられていました。
食べてみて、さもあらん、素晴らしいものでした。

料理はオテル・ド・ミクニのコピーではなく、独自の視点で作られているもので、好感が持てます。だって、同じ味であれば、オテル・ド・ミクニに行けばいいのですから･･･。

お店の客層は、ちょっと年齢層が高い傾向があるようです。

お店はテーブルの密度がちょっと高めな気がしました。

この日は、料理はすべてアラカルトにし、一緒にいった方とシェアして、お店に取り分けていた戴きました。さらに後ろで、コース料理もご紹介しています。

前菜というか、突き出し	タイのカルパッチョ、キャビアを混ぜて戴きます
冷製ポタージュ	アワビ、黒米合わせ、おいしい！
ステーキ、フォアグラ載せ、おいしい
まだ食べられると、鳩を戴きました･･･(^^)
デザートその2･･･さわやか	デザートその2･･･おいしい
エスプレッソ･･･ドッピュ	デザートその3･･･甘い

コース料理のご紹介

2005/04/14
わかさぎのから揚げ	パン
周りはアスパラかガスです	フォアグラと黒米
あわび	米沢牛
チーズの説明を受けています	私の選んだチーズ
お口直し	デザート
撮影データ OLYMPUS E-1 + ZUIKO Digital 14-54mm F2.8-3　左上 rawデータ撮影後OLYMPUS STUDIOでホワイトバランス2800Kにて現像