場所	ラスベガス
お店のタイプ	昔風アメリカ料理と音楽
お薦め度	ちょっとお勧め
料理	このお店には、レストラン部分と、劇場部分があります。実は、パーティで劇場部分に行った為に、本当の料理は食べていません。一回はレストランに入ったのですが、満員でバーカウンターに回されたので、食べずに出てしまった経緯があります。その際にメニューを見たのですが、パーティーの料理とそう大きな違いはないと思います。
お酒	ビールとウイスキー　かな
費用	時間により違うみたいです。 劇場部分では、日によって、ゴスペル・ブランチをやっています。20USDくらいみたいです。入ってみたかったのですが、私の滞在中にはスケジュールがありませんでした。残念・・・。 夜はオーダーによりますが、飲み物込みで30USDくらいです。 パーティーで入ったため、スポンサーの奢りでした。 スポンサーは intel と VenturCom という会社だったのですが、ショーが始まるときに「マイクロソフト、インテル提供の・・・」とご挨拶をミュージシャンからされて、VenturComという会社、かわいそーでした。
支払/特典	ホテル内なので、だいたい何でもＯＫ
寸評	アメリカの肉料理はおいしいです。私は松坂牛みたいな、半分病気みたいな牛、嫌いなので(あの霜降りを見ると、とても健康な生き物に感じられないんですよね。食べちゃうからわからないのだと思いますが、あんなに霜降りのある牛って、寿命短いんじゃないですかねー)、よけい好きなのかもしれません。ただ、私が食べたのはパーティーの料理なので評価基準としてどうかなーと思います。 ライブ演奏中 このお店は１階席が舞台を囲んでコの字型にバーがあり、パーティー時はその内側に料理が並びます。１階席は立ち席が中心です。 2階席はすべて劇場式の席で、各席には飲み物が置けるスタンドがついています。ライブ演奏の写真は２階席から撮影しました。 おいしそーでしょ お肉は、こうやって目の前で切り出してくれます。 このように大きいまま焼くと、ジューシーでとてもおいしくなります。あんまり日本では見かけませんでしょ。
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