萩わら

2004/11に大将がガンのため亡くなられました。
今もはぎ原はありますが、オーナーさんが変わっています。
ここでご紹介しているはぎ原は大将の時代のものです。

場所
銀座8丁目、博品館の裏の近く
お店のタイプ
銀座らしいおすし屋さん
お薦め度
ちょっとお勧め
料理
時節に合ったお寿司
お酒
ビール、日本酒、ワインとか
費用
ひとり2万円くらい
ちょっと高いです
支払/特典
カードはひととおりOK
寸評

銀座にいいお寿司屋さんは以外と多くないのですが、このお店はなかなかいいですね。
お寿司も接客も一流です。

大将
今のはぎ原の板長さんです
お刺身
アナゴの白焼き
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