Galileo 101
RESTORANTE ITALLIANO & BAR

場所
サンディエゴ
カンファレンス・センター近く
お店のタイプ
現代的なイタリアレストラン
お薦め度
ちょっとお勧め
料理
現代的なイタリア料理、ちょっとアメリカ料理のテイストかせあり、お洒落
お酒
ワイン(新世界/旧世界の分類になっていました)、ビール、その他
費用
だいたい100USDくらい、お酒込み
支払/特典
現金、各種クレジットカード
寸評

なかなか、お味は本格的なイタリアンでありながら(ヨーロッパで食べているようなお味でした)、ちゃんとアメリカ的にモデファイしている点もあり、感心しました。
特に、アラビアータにしたシー・バスは、すばらしいお味で、スパイシーさはヨーロッパにはないものでした。

Galileo 101にて
今日のZuppa
SeaBass/北太平洋のハタ
アラビアータ 私好みに強くスパイシーでした
サイドストーリー


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