メニューはだいたい3種類くらい。
ケバッブはトルコ式のオープンサンドみたいな食べ物です。

中身は、トルコ式の焼肉、1メートルくらいの櫛に牛肉をザクッと通しローストしたもの、ナイフでこれをすりきるようにしてお肉を取り、さらにお野菜(大抵キャベツとかですが)と一緒に、ナンのような酵母でふっくらさせていないパンの真中を裂いて袋状にしたところに入れて、ソースを中に入れて、頂きます。

実は、ドイツではごく一般的に立ち食いで楽しんでいる料理ひとつです。
ドイツのほうがお肉もお野菜も凄く多く、日本で売られているものの方が、具が大分少ないと思います。また、ドイツでは、ちょっとヨーグルトの入っているすっぱいソースなのですが、日本ではちよっと辛目のホットソースで出してくれるみたいです。3種類くらいソースが選べるような･･･。また、日本ではお肉大盛りという指定もあるみたいですね。私はそれがちょっと好みです。

屋台の車が繁華街、渋谷とか六本木に出向いてサービスしています。

左の写真は渋谷tower RECORD前で撮影しました。
右の写真は、六本木です。