カウンターでバーテンさんとおしゃべりしながら楽しめる、本格的な店です。よかった、赤坂はまだ滅びてはいなかった･･･

オーナーバーテンである久保村さん
知る人ぞ知るこの方は、ホテルオークラの創立メンバーで、ホテルオークラのメインバーを預かっていました。飲んで話しを聴いていると、歴史がひしひしと伝わります。澤井さんとか奈奈恵さんのような別な本格的なお店の話題でも気軽にできてしまうのに、歴史の深さがありますね。こんど一緒に飲みに行こうなんて話しをしていました。で、後日に奈奈恵さんのお店に行ったのですが、集まっていた奈奈恵さんのお友達のバーテンさんたちがみんな挨拶していました。ちょっと驚いてしまいました。

写真のボトルは1933年もののカルバドスです。

同じ銘柄のカルバドスの、年代別オンパレード･･･・・

オールドパーも時代と共にこんなに変遷があります･･･・

バランタインの30年ものですら、ボトルの種類の変遷をお店のボトルで説明してくれちゃいます

ポートワインに至っては、月を変えて開けて、味の変化を教えてもらえます。すごいでしょ。この素晴らしいポートワインをメロンにたっぷりかけて頂くと、素晴らしいデザートとなります。

以下の写真は2003/1/22のものです。