徒然酒(つれづれざけ)
2010/02/14

前へ
No.1735
次へ

3合
日本酒
5杯
ヘネシー
02/14 中華料理を2軒はしごしました

中華料理を食べに行きました。 私の家の近く、高輪台にある、チャイニーズレストラン直城です。 評判がいいそうなので、行ってみました。

お食事は、結構あっさり目に作ってある四川料理です。 そう辛いわけでもなく、食べやすいものでした。

お料理は、コース料理、メニューお任せです。 最近は、こうしたお店が多いですね…材料の使用効率のためだと思います。

お店は、中国人の奥さんと、ふたりでやっている感じです。

ただ、もうちょっとガッツリ食べたかったので、コースを戴いた後、もう一軒、別な中華料理店に行くことにしました…(^^;

ラー油は、ごま油を使用しない、あっさりしたお味です
これまた、あっさりしたお味のマーボー豆腐…山椒はしっかりと効いていました
お口直しのトマトスープ
撮影データ OLYMPUS E-P1 / PEN + M.ZUIKO Digital 17mm F2.8
rawデータ撮影後 Capture One 4.5でホワイトバランスを適時選択して現像してから処理

それなりにおいしいお店でしたが、もうちょっとしっかりしたお味を戴きたくなりました。 そこで、近くにある、シェラトン都ホテル東京の、四川に行きました。

こちらの方が、好みかな…

高輪台 シェラトン都ホテル東京 四川にて
牡蠣の辛し煮…絶品でした
陳マーボー豆腐
撮影データ OLYMPUS E-P1 / PEN + M.ZUIKO Digital 17mm F2.8
rawデータ撮影後 Capture One 4.5でホワイトバランスを適時選択して現像してから処理

-広告について-

Google
  Web www.calvadoshof.com