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No.1637
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この日は飲んでいません |
| ■09/16 尾前XEXにて |
前から約束していた会食の日です。 この日は、尾前XEXの鉄板焼きを食べてみました。実は、以前の森本XEXで料理の質が落ちてから…それでもミシュランで☆でしたけど…ほんとのあの本の選者は…(^^;…行かないでいました。
で、だいぶ経ったので、寄ってみようかなーと思ったのでした。
料理の質は、かなり良くなっていました…(^^) 森本XEXの時代よりはずっと良いです…ミシュランに載っているからと来る客は減ったみたいなので、それも良かったです･･･また、使うようにしようかな…(^^)
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六本木 尾前XEXにて
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たまねぎはオーブンでゆっくりと4時間かけて焼いたそうです
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熊本の牡蠣･･･ボストンの牡蠣に似た味で結構です
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撮影データ LEICA Digital-Module-R + LEICA R9 + LEICA ELMARIT-R 35mm F2.8 Ver.3
rawデータ撮影後Phase One Capture One Version4でホワイトバランスを適時選択して現像してから処理 |