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No.1590
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3杯
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グラスワイン |
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3杯
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カルバドス |
| ■06/18 25年ぶりに行ってみたら… |
東急線ホームの売店で偶然購入した、角川から出た雑誌「月刊めしとも」を見ていたら、銀座の天龍が載っていました。実は、若いころ…25〜28年位前ですが、八重洲が職場で、お昼はいつも銀座でした。で、今の天龍の前の、ボロいお店の時代に、お昼を食べに行ったりしていました。当時の私には、ちょっとした贅沢で、半餃子ライスでおなかいっぱいでした。
ただ、移転しただか、改築しただか以来、お店のある場所が分からなくて…でも、雑誌のおかげで、わかったのでした。
雑誌の紹介では、一押しでした…この雑誌、ずいぶんと自信家の著者たちみたいで…平気でランキング付けしているけど…基準が…(^^;
でも、懐かしくて、早速行ってみました。
ただ、残念ですが、私の記憶している天龍の餃子ではありませんでした。昔は、身が詰まっていて、本当に食べでがあった、おいしいものだったのですが、皮が厚くて、身も昔と比べるとスカスカで…ちょっとがっかりしましたが、まあ、懐かしいということで…
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銀座 天龍 にて
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どうも雑誌にいろいろと紹介されたり、ASAHIの宣伝に出たりしたみたいです
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昔の印象と結構違う餃子…まあ、おいしいにはおいしいですが…
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他の料理ももらったのですが…街の中華料理屋というか、日本式中華料理でした
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撮影データ LEICA M8.2 + LEICA ELMARIT-M F2.8 28mm ASPH
撮影データ LEICA M8.2 + LEICA SUMMICRON-M F2.0 50mm (IV) rawデータ撮影後Phase One Capture One Version4でホワイトバランスを適時選択して現像してから処理 |