徒然酒(つれづれざけ)
2005/02/10 No0475飲んだお酒
2合紅乙女お湯割り 1杯KILKENNY 2杯アイリッシュウイスキー
■2005/02/10 ちょっと良さ目の料理屋さんを知りました
タクシーで教えてもらいました
明日の朝に東京に帰る予定でした。
お仕事をしていた先では、仕事を18時過ぎくらいに終えて、「すいません、じゃ、ボク達これから長浜に行きます」
「あはは・・・(^^)・・・そうですね、昨日いけませんでしたものね、いってらっしゃい・・・(^^)」と、快くお別れしていました。
で、ホテルに戻るときです。
「あれ、お土産買うんじゃなかったっけ」
「ええ」
「明太子の(こわれ)は、ホテルの近くの明太子屋さんに行くとあると思うよ」明太子の(こわれ)とは崩れてしまった明太子で、味は同じなのですが安いんですよね。福岡の明太子屋さんだと、タイミングにより置いていますが、東京などではあまり販売されていません。味は一緒なので、なかなかお買い得です。
「ね、運転手さん、ホテルの近くに明太子屋さんあるよね」
「お客さんのホテルの近くに、稚加榮(ちかえ)という料亭があります。そこの明太子が福岡で一番おいしいといわれてます」で、長浜の前に、稚加榮に寄ることにしました。そして、行く前に思いました。そのお店がよければ、そこに寄っちゃうのもいいかなー・・・(^^)・・・と。
お店に寄ったら、なかなか良さそうなので、そのまま入りました。
このお店は、なかなかいいですねー。福岡のおいしいお魚が楽しめました。
ただ、揚げ物がちょっと東京人の私には違和感がありました。食べて軽い感じなのですが、残る感じの味なんです。はじめての食感だなーと思いました。どんな油なんでしょう ・ ・ ・私にはちょっと思い感じでした。お店では、お土産は買わず、そのまま出ました。
稚加榮にて 外観はちょっと大きめの料理屋さん、新館もあります カウンター厨房・・・(^^) 普通のお客さんが通る大広間・・・カウンターの中は全部、生簀なんです T氏 K氏 イカの活き作り ・ ・ ・カボスをかけたら、ふにゃにゃにゃと動いていました アジの活き作り ・ ・ ・初めは静かですが、時間が経つと、ひれがピクピクピクってずーと動いていました 明太子 ・ ・ ・評判どおりおいしいものでした 醤油には解説付きです ゴマ焼酎のお湯割り ・ ・ ・今日はおとなしく飲みました 明太子がおいしいので、ご飯を先に戴きました アジの活き作りから出来た味噌汁/赤だし ご飯についてきたおしんこ あなごの天ぷら ぶりかまの塩焼き イカの活き作りから出来たフライ 串揚げ2人前 タイの煮付け 撮影データ
撮影データ OLYMPUS E-1 + ZUIKO Digital 14-54mm F2.8-3.5 上2枚
撮影データ OLYMPUS E-1 + ZUIKO Digital 11-22mm F2.8-3.5 上1枚
撮影データ OLYMPUS E-1 + ZUIKO Digital ED 50mm F2.0 他
Rawデータ撮影後OLYMPUS STUDIOでカメラ測定のホワイトバランスで現像
もう一軒と、福岡で珍しいアイリッシュパブへ
もうちょっと飲もうかと、街を見ていて、アイリッシュパブがあったので入りました。HALF PENNYです。
福岡では、アイリッシュパブが珍しいそうです。オーナーさん・・・(^^? ・ ・ ・と盛り上がり、わいわいとお話していました。
入り口 ボトルを撮影 T氏とK氏 店内 オーナーさん ・ ・ ・(^^? 店員さん 写真を撮ってもらいました ・ ・ ・(^^)ラーメンに行きました・・・(^^)
だいぶ酔っ払ったので、ラーメンを食べようということになりました。
で、HALF PENNYで相談したら、一幸舎がおいしいですよと教えてもらい、行きました。お味は、とろりとしていて、でもあっさりのスープです。天下一みたいにくどくないし ・ ・ ・。
私は、最後にライスをもらい、スープに入れて楽しませていただきました。
一幸舎にて 入り口 カウンターの中 とろりとしてあっさり味のスープでした 九州では良く見るニンニクの出方ですね